مايو اثنين 01

اكتشف أنواع القهوة السعودية | مذاق مُختلف وتاريخ غنيّ

هل أنتَ من عُشّاقِ القهوة ولا تستطيعُ أن تبدأ يومَك في الصّباح البَاكر إلا بكوبٍ منها؟ إن كَانت إجابتُك بنعم فأنت في المَكان الصحيح في تطبيق آخر ساعة والذي سنأخذُك مِن خلاله لجولةٍ مُثيرة للتعرف على أنواع القهوة السعودية، والتي تُعتبر جزءاً أساسيّاً لا يتجزأ من تقاليد المَنطقة في تَقديم الضّيافة بجانِب التمر والحلوى العَربيّة التقليدية.

 

• القهوة العربيّة البيضاء

 

من أكثر أنواعِ القهوة شيوعاً في المملكة العربيّة السعودية وهي تعبّر عن تاريخ وثقافة المنطقة العريقة، كما أنها تتميز بلونِها الفاتح ونكهتها الرّائعة مع حُبوب الهيل المُحمّصة في تَمازج رائِع وفَريد.

 

ويتم تحضير القهوة العربيّة من خِلال تحميصِها على النّار بقدر مُعين ومن ثمّ طحنها قليلاً لتكون خَشِنة وغليها مع المَاء لفترة طويلة نوعاً ما، مَع إضافة بعض المُطيّبات والنّكهات التي تُميز القهوة العربية عن غيرها ومنها الهيل والزّعفران والقُرنفل.

 

وتُسكَب في دلّة نُحاسيّة خاصّة بها وتُقدّم للضيوف في فناجين بدون مقبض، وتكون هذه القهوة حاضرة في جَميع مناسبات الأفراح والأتراح وأيضاً يفضلها الكثيرون بعد الإفطار في شهر رمضان المُبارك.

 

• القهوة التركيّة

 

تشتهرُ هذه القهوة بنكتِها الغنيّة والفَريدة وقَد كانت في البِداية حِكراً على الأُمراء والسلاطين ومن ثَمّ أصبحت مُتاحة لعامّة الشعب، وتتميز بطريقة تحضِيرها بطحن حبوب القهوة لمسحوق ناعِم جداً في وعاء يختلف عن الدّلة النحاسية التي تُقدم بها القهوة العربيّة، وتُقدم في فناجين خاصّة ومُزخرفة.

 

وتُعتبر القهوة التركيّة مشروباً أساسيّاً  للأتراك وبعض الشّعوب وجزءاً من التراث الثقافي لتركيا، وتُقدّم مع الحلويات أو المُكسّرات، وأكثر ما يُميّزها هو الرغوة التي تعتلي وجهها.

 

• قهوة الإسبريسو

 

إذا كنتَ تبحثُ عن تجربة شُرب قهوة فريدة وغنيّة بالنكهات فإن قهوة الإسبريسو الإيطاليّة هي خيارك الأوّل، فهي تتميّز بنكهة قويّة مُكثّفة ومتجانِسة، حيثُ تُستخدم حبوب البُن المُحمّصة الداكِنة وتعُبّأ بعد طنِحها بشكل مضغوط في المَاكينة الخاصّة بها.

 

كَما أنه يمكنك الاستمتاع بها وخلطِها مع مَشروبات أخرى للحصُول على نَكهات رائِعة في كوب واحد كاللاتيه والكابتشينو، وتتميز قهوة الإسبريسو بأنها تحتوي على نِسب مرتفعة من الكافيين ما يجعلها الخَيار الأمثل لتحفيز جسمك وإبقائِك منتعشاً طوال اليوم.

 

• الكابتشينو

 

هي عِبارة عن مَزيج مثالي من قهوة الإسبريسو بتركيز قَليل والكثير من الحَليب الرغويّ وتتميّز بطبقاتِها الجميلة التي تُضفي على مظهرها أناقةً وجمَالاً لا مَثيل له.

 

كما يتم إضافة كميات من السّكر لها بِحسب الرغبة لتحسين الطّعم، ولكنّها تُعتبر من المشروبات الغنيّة بالسعرات الحراريّة وذلك لكونِها تضم السّكر والكريمة التي تُعد أساساً لها.

 

 

• كافيه ماكياتو

 

تتميّز هذه القهوة بإضافة الإسبريسو المُركز مع قليل من الحَليب ومثالية بطعمها بين الإسبريسو والكابتشينو، وتأتي على نوعين: إسبريسو ماكياتو ولاتيه ماكياتو، والفرق بينهُما أن الإسبريسو ماكياتو تطغى فيه تركيز الإسبريسو على الحليب أما اللاتيه ماكياتو فيكون الحليب هو الجزء الأساسي فيه مع كمية قليلة من قهوة الإسبريسو.

 

وبشكل عام فإن قهوة الماكياتو تعد خياراً مُمتازاً لعُشاق القهوة الذين يفضّلون المشروبات المُركّزة بنكهة قوية ومُحددة، وهي تُقدم في أكواب زُجاجية أو مصنوعة من السيراميْك.

 

 

ومِن قهوة العَرب الأصيلة إلى قهوة الإسبريسو والماكياتو هناك الكثير من الخَيارات للاستمتاع بكوبٍ من القهوة، وهَذا التنوّع الرائِع تجدُه في المملكة العربيّة السعوديّة حَاضراً في كل الأوقات والمُناسبات.